十三 江苏省宿迁市（第3页）

为群众送上演出，成为基层文化生活的重要组成部分。

剪纸、面塑、缅茄篆刻、镂金画等手工技艺非遗项目，造型精美，工艺精湛，传承人走进社区、景区开展展示与体验活动，让游客近距离感受手工技艺的魅力。

泗洪县的天岗锣鼓、舞龙舞狮，泗阳县的刻纸门花，沭阳县的穆墩岛布老虎等民俗表演与手工技艺，各具地方特色。

在传统节日与旅游旺季，洪泽湖湿地景区、皂河古镇等景点会开展泗州戏展演、鸬鹚捕鱼展示、旱地龙舟赛等民俗活动，其中鸬鹚捕鱼是洪泽湖周边的传统捕鱼方式，成为水乡民俗的生动体现。

宿迁还将非遗与文旅、体育赛事深度融合，在“苏超”

赛事、“沭bA”

篮球联赛等活动期间举办非遗市集，汇聚剪纸、糖画、烙艺等非遗项目，让非遗融入百姓日常生活；春节、端午、中秋等传统节日，当地会举办包粽子、猜灯谜、非遗嘉年华等活动，浓厚的民俗氛围成为城市文化的重要组成部分。

（二）特色味道

宿迁的特色味道以苏北家常菜为基础，融合湖鲜、面食、地方小吃等品类，口味偏清淡，注重食材的原汁原味，洪泽湖、骆马湖的湖鲜成为当地饮食的一大特色。

洪泽湖大闸蟹是宿迁标志性的湖鲜食材，蟹肉鲜嫩，蟹黄饱满，清蒸是最经典的做法，最大程度保留其鲜味；银鱼、白鱼、鳊鱼等湖鲜，可制作银鱼羹、清蒸白鱼、红烧鳊鱼等菜品，是当地餐桌的常见菜肴。

宿迁的地方小吃种类丰富，泗阳膘鸡是当地传统名菜，以猪肉、鸡肉、淀粉为主要原料，蒸制而成，口感软糯，味道鲜美；沭阳朝牌是当地特色面食，烤至金黄，外酥里嫩，可直接食用，也可夹菜、夹肉；泗洪空心挂面细如发丝，口感筋道，适合做汤面；宿迁水晶楂糕以山楂为原料，制作精细，酸甜爽口，是当地经典的甜品。

此外，黄狗猪头肉、乾隆酥饼、洋河小油饼等小吃，也深受当地百姓与游客喜爱。

作为“名酒之乡”

，宿迁的洋河、双沟两大名酒享誉全国，洋河大曲属浓香型白酒，酒质绵柔，香气浓郁；双沟大曲口感醇厚，回味悠长，当地的洋河酒厂文化旅游区可参观酿酒车间、地下酒窖，品尝正宗的洋河美酒，酒文化也成为当地饮食文化的重要组成部分。

七、下辖县区简介

（一）宿城区

宿城区是宿迁市的中心城区，为市委、市政府所在地，是全市的政治、经济、文化、交通中心。

境内历史遗存丰富，项王故里、真如禅寺、皂河古镇等景点均位于此，楚汉文化、运河文化在此交融。

产业发展以现代服务业、都市工业为主，电商、商贸、物流等产业发展成熟，同时依托丰富的文旅资源，大力发展文化旅游产业，皂河古镇、龙王庙行宫等景点成为文旅融合的重要载体。

（二）宿豫区

宿豫区位于宿迁市东部，与宿城区隔河相望，京杭大运河穿境而过，交通便利。

境内自然景观优美，三台山国家森林公园、骆马湖旅游度假区是核心旅游资源，森林、花海、湖泊等景观兼具，成为宿迁的生态旅游名片。

产业方面，重点发展新材料、新能源、数字经济等新兴产业，同时依托骆马湖的水资源优势，发展水产养殖、湖鲜加工等特色产业，生态保护与产业发展协同推进。

（三）沭阳县

沭阳县为省直管试点县，位于宿迁市东北部，是江苏省人口大县，也是着名的“花木之乡”

。

花木产业是沭阳的支柱产业，种植面积广，品种丰富，涵盖绿化苗木、盆景、鲜切花等多个品类，花木产品远销全国各地，拥有华东地区最大的花木交易市场。

工业方面，重点发展纺织服装、装备制造、电子信息等产业，同时境内有虞姬故里、沭阳南湖公园等景点，文旅产业稳步发展。

（四）泗阳县

泗阳县位于宿迁市中部，古泗水国遗址所在地，有“泗水古国、杨树之乡”

的美誉。

杨树产业是泗阳的特色产业，从杨树种植到板材加工形成完整产业链，产品涵盖各类板材、家具等。

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