第九十一章让他们狗咬狗(第2页)
“这群吃干饭的!”
“或许……也有难处吧。”
莫天扬语气平静。
胡标无奈地叹气,抬眼瞧见莫啸正从屋里出来,径直走向酿酒房。
“天扬,老爷子又去看酒了。
那玩意儿我不懂,你快去盯着点。”
“行,我这就去。”
四十多平米的临时酒坊里,排着六个齐胸高的粗陶大瓮,瓮底都塞着软木塞。
莫天扬进去时,莫啸正弯腰翻动着其中一个瓮里的高粱。
“爷爷,我来。”
莫天扬忙上前。
莫啸点点头,让开位置:“天扬,酒这玩意儿,看着没魂儿,可那滋味儿,全凭酿酒人的心性。
想酿出好酒,就得把这酿酒的每一道工序,都揉进你的骨子里。
你刚上手,尤其得记住这点,不然再好的方子也是白瞎。”
“嗯,您多指点。”
莫天扬应着,专注地开始操作。
经过灵泉水滋养,莫天扬的身手早已今非昔比,看得莫啸也不禁感慨:“年轻就是好啊。”
莫天扬咧嘴一笑:“爷爷,您年轻那会儿也这样吧?”
“哼,”
莫啸撇撇嘴,“我像你这么大时,比你强得多!
就你这身板儿,搁过去,顶多在酒坊打个下手!”
“爷爷,这酒什么时候能够出炉。”
莫啸深吸口气,“屠苏是极品古酒,需要九蒸九酿,好酒需要沉淀,至少的需要一个月。”
爷孙俩有一搭没一搭地聊着,气氛轻松。
可一旦涉及酿酒工序,莫啸便判若两人,神情严肃得如同当年教莫天扬掌勺,稍有差池,照着屁股就是一脚。
一个多钟头下来,莫天扬汗流浃背,屁股也没少挨踹。
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